WAKEATは、オランダで誕生し、日本で成長した伝統的な発酵製法で作られた、ロッテルダム拠点の「世界一小さな」伝統味噌醸造所です。 Welcome to WAKEAT - Your Home for Authentic Miso! Discover the world of 味噌 (miso) like never before. At WAKEAT, we bring you the finest miso and the best miso soep, serving both tradition and innovation.  Ontdek de wereld van 味噌 (miso) als nooit tevoren. Bij WAKEAT brengen we je de beste miso en de lekkerste miso soep, waar traditie en innovatie samenkomen.